مدفونية بطاطا

اعزائي الكرام
طبقنا اليوم مدفونية بطاطا واتمنى انو تعجبكن

مقادير
بطاطا مقشرة ومفرومة
لحمة شقف
سمنة
دبس البندورة
توابل /ملح بهار /فليفلة/

طريقة العمل
بعد ان نكون قد سلقنا اللحمة نصفيها من الماء وناتي بالطنجرة ونضيف السمنة ثم نقلي اللحمة ونضيف التوابل وماء اللحمة ثم دبس البندورة ونحركهم جميعا ونتركهم على النارحتى تاتي غلوة ثم نضيف قطع البطاطا ومن ثم نخفف تحته حتى ينضج ويسكب بصحن التقديم ويقدم بجانبه الرز المفلفل

صحتين وعافية